Cueza el arroz integral (250 gr) con 600 o 700 ml de agua durante 30 minutos. Mezcle con 1 atado de espinacas sin pencas hervido, sal, pimenta y nuez moscada. Pase unas hojas de repollo por agua hirviendo hasta que se ablanden y rellene con la mezcla. Ponga los paquetitos en una asadera con aceite y cubra con una salsa de calabaza hervida con sal y pimienta y ponga en el horno unos 10 minutos más.
Ingredientes
250 gramos
Arroz integral integral
600 - 700 mililitro
Agua
1 manojo
Espinaca
- agregar
Sal marina
Pimienta
Nuez moscada nuez moscada
Col
Aceite de oliva