Morrones rellenos

Cocer en agua los morrones unos minutos para que se ablanden. Sacarle las semillas y las partes blancas. Cocinar arroz integral por 30 minutos. Aparte rehogar una cebolla, un puerro, y un diente de ajo. Mezclar con arroz y condimentar con albahaca y perejil. Rellenar los morrones y ponerlos en una asadera con un poco de agua en el horno durante 15 minutos. Lo mismo puede hacer sacando el arroz y poniendo carne picada (que habrá rehogado con la cebolla)