Guiso de cabitos de alcachofa

Rehogue en una cacerola 1 cebolla picada y un poco después 3 calabacines redondos y un diente de ajo picados. Luego una zanahoria rallada y 8 cabos de alcachofa pelados en rodajas. Agregue agua y especias y el arroz integral precocinado 20 minutos y enjuagado. Espolvoree con perejil picado y cocine 20 minutos más.

Ingredientes