Bife con verduras al sartén

En una sartén selle los bifes (de lomo mejor) 2 ó 3 minutos por lado y reserve. En la misma sartén (con el jugo) incorpore un poco más de aceite y corte: 1 morrón, 1 calabacin largo, 1calabacin redondo, 1 berenjena, 1 cebolla 2 puerros y 2 zanahorias, todo en cuadritos y tiritas póngalas en agua hirviendo 5 minutos y luego escurra y complete la cocción en la plancha donde cocinó los bifes.

Ingredientes